열대과일 잭푸르트

잭푸르트(jack fruit, 뽕나무과)는,

'지옥같은 향기, 천국같은 맛'으로 일컬어지는 듀리안(durian)을 시식하지 못하고, 과일 겉모양이 그와

비슷하지만 그래도 듀리안처럼 날카롭지 않은 부드러운 수많은 돌기를 가진 '잭푸르트'를 거의 만끽할 수 있을

정도로 먹어볼 수 있는 기회를 가졌을 뿐 아니라,신기한 모습으로 자라고 있는 그 나무와 과일도 볼 수가

있어 사진에 담아 보았습니다.

곳곳에 씨앗을 중심으로 양파처럼 노란 살이 차곡차곡 둘러 쌓여 있는데 그 중 더 노오란 부분을 떼어내어

먹으면 과일 살이 부드러우며 달아서 먹을 만 하였습니다.

< 내용물(과육)이 단단해지라고 푸대를 씌워놓아 커지면서 팽팽하게 조이게 한답니다 >

< 잭푸르트를 씨앗을 중심으로 까놓았을 때의 모습입니다(//latinamericastory.com/606) >